Чистец болотный › Описание › Полезные свойства › Фото

Чистец болотный – многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных с четырехгранным, полым, жестким, прямым и ветвистым вверху стеблем высотой 60 – 120 см, опушенным беловатыми, обращенными вниз волосками. Листья супротивные, тонкие, продолговато–ланцетные с глубокосердцевидным основанием, темно–зеленые, мягковолосистые, на коротких череш–ках или сидячие, с крупными зазубринами по краю. Нижние листья имеют длинные острые черешки, у основания округлые. Запах размятого листа неприятный. Цветки его темно красные или пурпуровые, двугубые. Соцветие колосовидное, мутовки состоят из 6-10 цветков. Чашечки цветков колокольчатые, опушенные, с заостренными колючими зубцами.

Плоды – темно–бурые мелкие орешки яйцевидной формы с косым семенным рубчиком. Семена дают слабые всходы, поэтому растение размножается в основном вегетативным путем от клубней, которые дают сильные и множественные побеги. На концах ползучего корневища вырастают четырехгранные желтые клубни. На одном кусте их насчитывается от 10 до 50, т. е. с сотки можно собрать более 100 кг. Цветет растение в июле-сентябре. Плоды созревают в августе-сентябре.

Фото Чистеца болотного

Произрастает чистец во многих районах европейской части страны, на Урале, в Сибири, на Кавказе, в Крыму. Растет на влажных лугах, опушках, по берегам рек и озер, в березовом редколесье, на переувлажненных участках встречается как сорняк. Заросли чистеца удалить с полей очень трудно, так как он дает побеги от оставшихся в земле клубней и корней. Это говорит о том, что растение можно культивировать.

Полезные свойства Чистеца болотного

В Германии его вводили в культуру еще в середине прошлого столетия, а в Японии культивировался чистец клубненосный.

Для путешественников, охотников и туристов он представляет интерес как пищевое растение, так как на его корнях имеются съедобные клубни. Свежие клубни используют в пищу, как картофель или спаржу, из сухих делают муку и крупу. Из свежих корней чистеца готовят пюре, кашу, супы, приправы. Это можно сделать даже в походных условиях. Для хранения впрок клубни высушивают на солнце.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, оценка: 5 из 5)