Грифола разветвленная гриб фото и описание

Грифола разветвленная — съедобный трубчатый гриб, который иногда называют грифолой зонтичной или трутовиком ветвистым. Растет поодиночке с середины августа до октября. Плодоносит редко и никогда не дает больших урожаев. Как и ее родственница грифола курчавая занесена в Красную книгу России. Места распространения — широколиственные леса с преобладанием дуба, клена или липы, где ее можно встретить на гниющей древесине перечисленных пород.

Грифола разветвленная гриб фото

Плодовое тело довольно крупное — диаметром до 50 см и массой около 4 кг. Оно имеет округлую форму и состоит из большого количества шляпок-лепестков, которые крепятся к одной короткой ножке. Шляпки плоско-выпуклые, с небольшим углублением посередине, окрашены в светло-желтый цвет. В процессе роста цвет шляпок меняется и приобретает буроватый оттенок. Средний диаметр одной шляпки составляет примерно 2-4 см.

Спороносный слой белый, нисходящий. Мякоть упругая, волокнистая, с тонким грибным ароматом, со временем становится жесткой и безвкусной.

Гриб грифола разветвленная в пищу используют только молодые грибы, из которых готовят первые и вторые блюда.

Грифола курчавая гриб фото и описание
Груздь дубовый гриб фото и описание