Крепидот мягкий › Фото и описание › Польза и вред

Крепидот мягкий представляет собой съедобный пластинчатый гриб. Растет небольшими группами с середины мая до первых заморозков, дает ежегодно высокие урожаи. Пик плодоношения приходится на июнь-июль и сентябрь.

Гриб › Крепидот мягкий › Фото

Излюбленные места обитания — лиственные или смешанные леса, где его надо искать на поваленных деревьях, особенно осинах и липах.

Изначально почковидная шляпка гриба со временем становится похожей на раковину с прямыми или изогнутыми краями. Ее диаметр составляет около 8 см. Поверхность шляпки гладкая, реже покрыта мелким ворсом, окрашена в различные оттенки желтого цвета. Пластинки частые, вильчатые, расходятся в виде веера от ножки к краям шляпки. В процессе роста их цвет постепенно меняется с палевого на коричневый. Ножка слаборазвитая, иногда отсутствует совсем, имеет боковое расположение. Мякоть толстая, мягкая, светло-желтого цвета, без вкуса и запаха.

Крепидот мягкий обладает низкими вкусовыми качествами, но тем не менее его можно использовать для приготовления первых и вторых блюд и сушить на зиму.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, оценка: 5 из 5)