Навозник мерцающий или навозник искристый › Фото и описание › Польза и вред

Навозник мерцающий или навозник искристый, представляет собой съедобный пластинчатый гриб, который растет многочисленными колониями с конца мая до конца октября, самые обильные урожаи давая в августе-сентябре. Так же как и предыдущий представитель навозников, любит хорошо удобренные почвы садов и огородов, а также гниющую древесину лиственных пород и обочины дорог.

Гриб › Навозник мерцающий или навозник искристый › Фото

Шляпка гриба яйцевидная, но со временем становится колокольчатой с растрескавшимися краями. Ее диаметр составляет около 4 см. Поверхность шляпки сухая, матовая, радиально-волокнистая, серовато-коричневого цвета. Пластинки частые, широкие, сначала белые, затем желтовато-коричневые и, наконец, черные.

Ножка округлая, внутри полая, высотой около 10 см и диаметром не более 0,5 см. Ее поверхность гладкая, шелковистая. Мякоть тонкая, ломкая, нежная, сероватого цвета, без запаха и вкуса.

Навозник мерцающий относится к четвертой категории грибов. В пищу употребляются только шляпки молодых грибов, которые можно жарить и варить. В связис тем что процесс созревания у гриба продолжается и после его сбора и протекает очень быстро, навозник необходимо обрабатывать незамедлительно.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, оценка: 5 из 5)