Салат из свежемаринованных грибов шампиньонов рецепт пошагово

Салат из свежемаринованных шампиньонов. Сварить маринад из белого вина, растительного масла, уксуса. Добавить соль, один лавровый лист, 10 горошин перца. В кипящую Жидкость опустить свежие мелкие шляпки шампиньонов и варить их 30-40 мин. Снять с огня. Выдержать 2-3 дня в маринаде и использовать для закуски в холодном виде.

Ингредиенты

400 г шампиньонов, 200 г вина, 100 г масла, 10 г уксуса, специи.