Удемансиелла широкопластинчатая гриб фото и описание

Удемансиелла широкопластинчатая представляет собой условно-съедобный пластинчатый гриб, в некоторых источниках именуемый как коллибия широкопластинчатая или денежка широкопластинчатая. Растет поодиночке и группами с начала июня до середины октября на гниющей или лежащей в воде древесине лиственных пород, особенно ольхи, березы и дуба.

Шляпка гриба сначала выпуклая, а затем распростертая, диаметром около 20 см. Ее поверхность сухая, матовая, радиально-волокнистая, иногда растрескавшаяся, серовато-коричневого цвета, более темная в центре. К концу сезона выгорает и становится блеклой. Пластинки редкие, широкие, белые. Ножка округлая, более толстая у основания, прямая или изогнутая, высотой около 10 см и диаметром около 2 см. Ее поверхность сухая, волокнистая, грязно-белого цвета, с четко выделяющимися нитями грибницы. Мякоть толстая, ломкая, плотная, белого цвета, без запаха.

Удемансиелла широкопластинчатая в пищу употребляется после предварительного отваривания преимущественно в жареном виде.