Жасмин › Описание › Полезные свойства › Фото

Жасмин – род семейства маслиновых, представленный прямостоячими кустарниками или лианами. Более 200 его видов произрастает в тропиках и субтропиках Евразии, Африки, Австралии и Южной Америки.

Жасмин фото

Жасмин полезные свойства

У нас в стране как эфиромасличное растение возделывается жасмин крупноцветковый, а жасмин–самбак пахучий, лекарственный и другие виды специально культивируются как декоративные и для сбора цветков.

Из цветков получают душистое эфирное масло, которое входит в состав различных косметических средств.

Химический состав растения изучен недостаточно, однако известно, что в цветках и листьях содержатся флавоноиды, алкалоид жасминин, в листьях – тритерпеноиды – урсоловая кислота.

Ветви жасмина лекарственного применяют в китайской медицине при лечении цинги, ревматизма. В прошлом в Армении отвар цветков и листьев с добавлением сахара применяли при хроническом бронхите и бронхиальной астме. Водная вытяжка в эксперименте проявляет высокую протистоцидную и антибактериальную активность.

В питании используют цветки, из которых можно приготовить отличные чаи.

Сбор цветков начинают в июле и продолжают до октября. Сборщики–профессионалы делают это ранним утром в сухую погоду, потому что жасмин начинает раскрывать свои бутоны ночью, а утром они уже полностью раскрыты и часть масла, испаряясь под лучами солнца, теряется.

В домашних условиях цветки рекомендуется сразу же высушивать, чтобы они не потемнели и не потеряли присущего им аромата. Сушат их при температуре 30–40 С в духовом шкафу, а в жаркий солнечный день – на улице, в тени. Хранят чай в металлической или стеклянной посуде в сухом, хорошо проветриваемом и прохладном месте. С давних пор употребляют чай с цветками жасмина. Можно либо добавить в байховый чай несколько ароматных цветков, либо сделать чай сложного состава. Для этого используют листья смородины, брусники, земляники, шиповника и др.

Запах жасмина стимулирует функции головного мозга, оказывает освежающее действие на человека, гораздо более сильное, чем кофе, поэтому жасминовый чай или косметическое средство с жасминовым компонентом лучше всего использовать утром.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, оценка: 5 из 5)