Водка. Что такое водка?

Водка - это дистиллированный спирт с высоким содержанием спирта, который может быть изготовлен из ряда различных материалов и обладать различными характеристиками в зависимости от создателя. Большинство произведенных в наши дни производится из зерна, хотя некоторые до сих пор сделаны из картофеля. Точная история водки неизвестна, хотя, скорее всего, она возникла где-то в России между 14 и 16 веками. Считается, что это слово происходит от русского языка, что означает примерно “мало воды”.

Водка. Что такое водка?

Большинство водок, производимых сегодня для потребления, изготавливаются либо из пшеницы, либо из ржи и сильно фильтруются. По закону в этих регионах водка не может иметь отличительного цвета, запаха или вкуса.

Традиционно водку можно приготовить практически из чего угодно — винограда, сои, свеклы, картофеля, кукурузы, пшеницы, ржи. Некоторые даже сделаны из остатков материала в процессе переработки нефти. Во многих странах Восточной Европы, водка не так сильно как на Западе, так и на вкусы, запахи и цвета из исходных материалов может просвечиваться.

Водка также традиционно была приправлена в многих странах, или для чисто наслаждения или для причин здоровья. Перечная водка, пожалуй, самый известный ароматизатор, любимый в России, но фруктовые вкусы и ароматизированные специи, такие как корица или ваниль, также не редкость. Многие народы также имеют традицию вливать в водку целебные травы, такие как ромашка или зверобой.

Содержание алкоголя в водке варьируется в широких пределах, так как она может быть дистиллирована до любого уровня алкоголя. В большинстве случаев водка, содержащая 40% алкоголя (80%), является наиболее распространенной по ряду причин.

Исторически сложилось так, что Александр III установил определенные стандарты производства в стране, одним из которых был необходимый уровень алкоголя в 40%. Этот уровень продолжает оставаться самым популярным, многие европейские страны устанавливают свои уровни водки на основе спирта и 40% разумного налогообложения. Некоторые разновидности, такие как польские спирты-ректификаты, могут содержать до 95% спирта.

В большинстве стран, где водка имеет долгую историю, ее пьют, большую ее популярность можно объяснить ее использованием в смешанных напитках — практику, которую многие восточноевропейцы считают дурным тоном. Поскольку этот спирт имеет высокое содержание алкоголя и практически не имеет вкуса, цвета или запаха, он идеально подходит в качестве сосуда для перевозки других жидкостей и спиртов. Кровавые Мэри, водка мартини и отвертки-лишь некоторые из самых популярных напитков, которые нашли необычайный успех из-за способности водки хорошо сочетаться практически с чем угодно.

  • 0
  • 156

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив