Коллибия каштановая гриб фото и описание, как выглядит, где растет, доклад, реферат

Коллибия каштановая представляет собой съедобный пластинчатый гриб, известный по некоторым источникам как денежка каштановая или коллибия маслянистая. Растет многочисленными колониями, образуя широкие полосы или так называемые ведьмины круги, с начала июля до начала декабря, хорошо перенося небольшие заморозки. Пик урожайности приходится на сентябрь-октябрь. Встречается практически повсеместно.

Коллибия каштановая гриб фото и описание, доклад, реферат

Шляпка гриба колокольчатая, в процессе роста становится распростертой, с загнутыми вверх краями, сохраняя широкий бугорок посередине. Поверхность шляпки гладкая, матовая, в сырую погоду покрывается тонким слоем слизи. Окрашена шляпка в красновато- или буровато-коричневый цвет, который в жаркое сухое лето выгорает и становится практически белым. Пластинки тонкие, свободные, сначала светло-желтого, а затем серого цвета. Ножка булавовидная, более толстая у основания, внутри волокнистая, полая, высотой около 8 см и диаметром около 2 см. Ее поверхность гладкая, матовая, окрашена в коричневый цвет, более светлая у шляпки, у основания имеет легкое белое опушение. Мякоть мягкая, водянистая, белая или буроватая, иногда с едва различимым запахом плесени.

В пищу употребляются только шляпки, окрашенные в красноватый или красновато-коричневый цвет, так как их мякоть ничем не пахнет. Коллибия каштановая не отличается высокими вкусовыми качествами, но тем не менее ее можно мариновать, а также отваривать и жарить.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив